Cepea, 5/02/2025 – En enero, el Indicador del arroz cáscara CEPEA/IRGA-RS (58% granos enteros, con pago al contado) tuvo un promedio de R$ 99,72/sc, siendo el valor más bajo desde agosto/23. En la comparación con enero/24, la devaluación es de 21,63%. Según investigadores del Cepea, desde noviembre/24, la comercialización del producto se ha mostrado debilitada, reflejando la “pulseada” entre vendedores y compradores. Además, la presión del mayorista y minorista, que busca cotizaciones menores para el arroz elaborado, viene limitando las compras de materia prima por parte de las unidades de procesamiento, que comentan dificultad en el traslado de precios. Del lado de los productores, investigadores del Cepea explican que muchos, descontentos con los niveles actuales, prefieren posponer las negociaciones, esperando una posible valorización. Así, parte de esos arroceros se mantiene enfocada en el manejo de los cultivos, buscando mejorar la productividad, mientras otros siguen cosechando soja. Históricamente, en esta época del año, los precios del arroz suelen subir, impulsados por la oferta más restringida, con el fin de la zafra, y por la mayor demanda especialmente por parte de las industrias, según también el Centro de Investigaciones. Fuente: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)